Receta: Mousse de Naranja

Ingredientes:

- 1 L de zumo de naranja natural.

- 15g de ralladura de naranja.

- 60ml de jugo concentrado de manzana.

- 5g de agar agar en polvo.

- Una pizca de sal marina.

- 4 cacitos de 10g de SUPER COLÁGENO NARANJA ROBIS.

Preparación:

Poner en un cazo al fuego todos los ingredientes salvo la ralladura de naranja y el SÚPER COLÁGENO NARANJA ROBIS. Remover 2 minutos sin parar y dejar hervir unos 10 minutos. Dejar templar.

Una vez templado añadiríamos el colágeno y batimos, hasta que quede homogéneo.

Dispón la preparación en un recipiente de cristal o cerámico, dejarlo enfriar que se solidifique.

La preparación quedará como un bloque, lo cortamos y trituramos con una batidora hasta que se consiga la consistencia deseada tipo mousse. Añádele la ralladura de naranja y déjalo enfriar en la nevera.

¡Ya estaría listo para disfrutarlo!